「丹波栗、堪能した〜」🎵
「帰省中」に「93歳のお祖母ちゃん」とお出掛け「道の駅 和」に、元気なうちに どうしても もう1度連れて行ってあげたかったおばあちゃんが大好きで何度か連れて行ってあげたことがある「道の駅 和」最後に連れて行ってあげたのが10年以上も前だったから、おばあちゃんは、あまり覚えてはなかったけど、大好きなところに変わりはなかったようで沢山「買い物」楽しんでたなんといっても「栗三昧フェア」をしていて、おばあちゃんも、あいりも「栗大好き」なので「お昼ご飯」と「デザート」に「栗三昧」してきた〜やっぱり「丹波栗」はホクホクしていて甘みがあって美味しいなぁおばあちゃんとまたひとつ、いい思い出が出来て嬉しかった田舎ぢゃないと、出来ないことの1つ
今朝は、出勤前に「オーブン」で「焼豚」焼いた
「カット」して「ラーメン」や「チャーハン」用に「冷凍ストック」しておくと便利〜
難しく思える「焼豚」も前夜に「ジップロック」に「調味料」合わせて漬け込んで朝に「オーブン」で焼いて煮詰めた「漬け込み液」を絡めるだけで出来る
「チャーハン」は手作りの「焼豚」で作ると本当に「絶品」
手作りだとやっぱり「照り」が違うね〜