「丹波栗、堪能した〜」🎵
「帰省中」に「93歳のお祖母ちゃん」とお出掛け「道の駅 和」に、元気なうちに どうしても もう1度連れて行ってあげたかったおばあちゃんが大好きで何度か連れて行ってあげたことがある「道の駅 和」最後に連れて行ってあげたのが10年以上も前だったから、おばあちゃんは、あまり覚えてはなかったけど、大好きなところに変わりはなかったようで沢山「買い物」楽しんでたなんといっても「栗三昧フェア」をしていて、おばあちゃんも、あいりも「栗大好き」なので「お昼ご飯」と「デザート」に「栗三昧」してきた〜やっぱり「丹波栗」はホクホクしていて甘みがあって美味しいなぁおばあちゃんとまたひとつ、いい思い出が出来て嬉しかった田舎ぢゃないと、出来ないことの1つ
今日は少しだけ、早起きして 朝から 「クリームシチュー」を作ってきた〜
あいりは、「クリームシチュー」を作るときは「ルー」を使わず「ベシャメルソース」から作る人
「シチューの具」は「ジャガイモ」、「ニンジン」、「タマネギ」以外では、「ベーコン」と「牡蠣」、「ホウレンソウ」を入れました
「ベーコン」と「牡蠣」は「出汁用」みたいなもの
もちろん、それだけでは味が決まらないから「帆立だし」と「タラのダシダ」を追加
どちらかというと、味的には濃度の濃い「クラムチャウダー系」みたいな感じかも
具は大きいから、「シチュー」で間違いないんですけど…ね
「クリームシチュー」、「グラタン」、「クラムチャウダー」は あいりの「得意料理」だなぁ