「今日は宝塚記念」❕
今日は「宝塚記念」〜いつも行われている「阪神競馬場」が改修工事に入っているため今年は「京都競馬場」で行われます1番人気は「ドウデュース」 「G13勝」と、実績は1番なのに加え「京都は庭」とまで言い切る「武 豊騎手」とのコンビでなかなか馬券からは外しにくいですね実は「宝塚記念」の「京都開催」は「18年振り8回目」の開催となるそうで、前回の「京都開催」の勝ち馬は「ディープインパクト」「ディープインパクト」の子供は「ベラジオオペラ」「プラダリア」「ヤマニンサンパ」と今回は3頭いますが、中でも「あいりの注目」は「京都」の得意な「プラタリア」そして「道悪」の時ほど「外国人騎手」と「日本人騎手」の「騎乗テクニックの差」は出るそうで「道悪経験豊富」な「外国人騎手」はどこを走ったら「馬に負担が少なく走れるか」が走りながらに道が選べるそうです兎にも角にも「人馬共」に無事には走り終えられますように今日も、元気に出勤しますお時間合うお客様、あいりと遊んでやって下さいませ
昨日作った「スモークチーズ」を今朝「試食」したら濃厚で薫りもよくて美味しかった〜![img](https://3-559.com/data/shop/1043/cast/11638/syame/540659/GM9AXB709NU4.P7CAA8E4TN1R2@senddiary-v202406051502-86f88899fd-6q67j.png)
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「夜ご飯」に「スモークソーセージ」と「ベーコン」と一緒に食べる予定
やっぱりちゃんと「燻製」すると美味しい
次は「ナッツの燻製」作りたい