ホント見付けにくかった(•́ε•̀;ก)💦
おはようございます☂️☁️☂️何だかハッキリしないお天気のようですね~一日中、傘が手放せないのかなところで先日からずーっと探し物をしていましたとても大切な品物、捨てるワケはない!でも失くしてしまったのです🥹昨日もあちらコチラの引出しをひっくり返し探しまわったどこに仕舞ったか全く記憶がないしかしソレは突如姿をみせたコロんと全く予期せぬところから転がり出した⸜( ॑꒳ ॑ )⸝今はお蔵入りになっているバッグのポケットに入ってましたこれは上田にとって特別な想いのある指輪💍*。なぜなら祖母の忘れ形見なのです指輪としての価値ではなく大昔、祖父が祖母に贈った物だからです!ホッとしました( ღ'ᴗ'ღ )本日、出勤します( . .)"
先日から食べたい!
そう思っていたイクラの醤油漬け
まだ生筋子(サケ)は出でないだろうと
思っていたのですが同僚さんが
スーパーにあったよ
そう言っていたので近くのスーパーへ
行ってみた
あったんですよ!
先ずは2Lの水に
小匙大盛りの塩を入れ沸かす
そこに生筋子を投入(約50°)
ポロポロと薄皮とイクラが
離れてきます
薄皮を丁寧に取り除く
このあとも浮いてきたゴミや薄皮を
数回洗い流す
※ ここが一番面倒くさい
だいたいの薄皮を洗ったモノがこれ
漬け込むタッパーに移す
そこへ醤油、みりん、酒を入れ
あとはタッパーの蓋を閉め
行ってらっしゃ~👋
約5時間、冷蔵庫で
漬けたモノがコレよ!(*ᴗˬᴗ)
我が家ではしっかり味をつけたいので
明日まで漬け込みます
楽しみだぁ~
生筋子は1腹250~300g
お値段¥3000円かな
本当は2腹は欲しかったんです
なぜなら一回の夕飯で食べ切って
しまうから🤦🏼♀️ ̖́-
大盛りイクラ丼には足りない
酒の肴に作ってみませんか🍶
それでは
今日も一日お疲れ様でした( ∩´ω`*∩)